Catalunya és la primera regió europea en rebre la distinció "Regió Gastronòmica 2025"

Aquest reconeixement posa en valor les cultures alimentàries, l'educació per la salut i la sostenibilitat i la innovació gastronòmica del país guanyador.

Bea Nubiola, Coordinadora de turisme de la Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025, explica al programa de Connexió que aquest reconeixement és un orgull i una oportunitat. També parla de tots aquells actors que han fet possible la distinció, que van des dels agricultors fins als sectors de l'hosteleria, destacant l'excel·lència de la gastronomia catalana. El fet de ser Regió Gastronòmica, genera la mobilització del país tant des de les administracions, com des del propi sector i els ciutadans. També proporciona un canvi de paradigma dins el turisme, ja que situar la gastronomia en un dels punts claus de promoció del país provoca que el tipus de turisme que ve aquí, tingui un punt a favor i vulgui viatjar-hi per tal de descobrir les potencialitats culinàries.
Fora d'aquest reconeixement, el programa també compta amb un reportatge sobre la participació de l'entitat Procolombia i la startup Slimop Space al Mobile World Congress, que enguany ha igualat el rècord de visitants del 2019, situant-los en 109.000. El vicepresident d'Exportacions de Procolombia, Gabriel Jaime Gómez, explica la importància de venir al Mobile per tal d'internacionalitzar i expandir-se com a entitat dins el sector tecnològic i la voluntat de creixement que tenen. Per altra banda,  Slimop Space s'encarrega de crear telescopis per a poder observar la Terra des de l'espai. Aquests telescopis poden servir per a estudiar el canvi climàtic o l'agricultura de precisió. Segons Armengol Torres, CTO de l'empresa, ara han acabat la primera fase del projecte i han començat a treballar en la segona per tal de començar a crear els aparells. Aquest és un projecte molt novedós, ja que a Catalunya no existeixen altres empreses que es dediquin a la fabricació d'aparells semblants.
Antoni Montserrat explica, a la seva secció, com pot afectar als països europeus la voluntat de la presidenta de la Comissió Europea, Ursula Von der Leyen, de pressupostar 800.000 milions d'euros per a la defensa. Espanya és el país que destina menys capital en aquest àmbit i caldrà veure com el podrà augmentar.
Finalment, avui és el dia de Sant Patrici, una festa molt celebrada a Irlanda. Germà Capdevila explica la història d'aquesta festivitat, que es remunta al segle IV amb el naixement de Sant Patrici. Aquest no era el seu nom ni va néixer a Irlanda, però el segrest d'uns pirates va capgirar la seva vida. La celebració d'aquest dia va començar als Estats Units, mentre que a Irlanda no se celebrava de la mateixa manera que ho fan a dia d'avui. La potencialitat turística va ser el desencadenant d'organitzar una festassa com la coneixem actualment. Mica en mica, Sant Patrici s'ha internacionalitzat i actualment és un dia mundialment conegut.